10 dic 2020

Arroz blanco en Mambo




Ingredientes para 3 personas:
1 taza de arroz 
2 tazas de agua
1 chorro de aceite
Ajo en polvo
Sal
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13 abr 2020

Albóndigas de pavo en mambo


albondigas-pavo-en-mambo


Ingredientes para 4 personas:
500 gr de pechugas de pavo
1 huevo
Ajo en polvo
Perejil
1 cebolla pequeña
250 ml. vino blanco
1 pastilla de avecrem
300 ml. agua
Aceite de oliva
1 cucharada de Maizena
Pimienta
Sal

30 jul 2018

Ensalada de pasta con champiñones

ensalada de pasta con champiñones


Hoy os traigo una receta de cómo preparar paso a paso una ensalada rica y saludable con pasta, tomate y champiñones.

Ingredientes:
300 gr. de pasta de colores
1 lata pequeña de champiñones laminados
1 tomate
1 tarrina pequeña de queso fresco desnatado
Ajo picado
Vino blanco
Aceite de oliva

27 jul 2018

Desayuno saludable

desayuno saludable

Con esta receta que os traigo hoy podremos preparar un desayuno saludable, completo y sabroso en tan solo 5 minutos.

Nos permitirá empezar el día con mucha energía para afrontar una nueva jornada!!

Ingredientes:
5 fresones
50 gr. de cereales integrales
1 yogur desnatado

24 jun 2018

Cómo cocer una centolla


como cocer una centolla

Hoy os traigo un exquisito manjar de mi querida tierra gallega: la centolla. Os recomiendo que, si algún día podéis, la probéis. Ya veréis como os va a encantar!!

La mejor forma de disfrutar la centolla es cocida, así que, os voy a detallar cómo podéis prepararla:

Ingredientes:
1 centolla de 1 kg.
Laurel
Sal
Agua

19 jun 2018

Tortilla de bacalao




tortilla de bacalao


Hoy me he animado a hacer esta tortilla de bacalao. Es deliciosa y resulta muy jugosa. Una receta que he incluído a partir de ahora en mi menú saludable.

Ingredientes:
200 gr. de migas de bacalao
3 huevos
1 pimiento morrón
Aceite de oliva
Perejil
Sal al gusto


11 abr 2018

Espaguetis a la boloñesa




espaguetis a la boloñesa


Esta receta de espaguetis con salsa boloñesa es una receta típica de la cocina italiana, rica y muy fácil de preparar y que, cuando tienes invitados, seguro que no defraudarás. Cuando viene mi hermano a casa es un clásico y a mi peque, como a la mayoría de los niños, le encanta!!

Os cuento como me enseñó a prepararla una monja italiana hace muchos años:

Ingredientes:
500 gr. de espaguetis
500 gr. de carne de vacuno picada
1 zanahoria
1/2 cebolla
3 dientes de ajo 
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 lata grande de tomate natural triturado
1 bolsa de aceitunas sin hueso
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
1 cucharadita de azúcar
Pimienta negra
Nuez moscada
Orégano
Aceite de Oliva
Sal